芳香蒸留ラボ

2016年11月12日10:42 AM|CAFE&BAR楽水楽山,仁泉亭のあれこれ

 

 

先日のワークショップの様子です。

 

東日本大震災の経験からゴミや放射性物質などを取り除いた水を手に入れる簡単な方法を考案。今回は身近で手に入る材料で（例えばホームセンターなど）壊れにくい金属製やシリコン（ガラスは割れますから・・・）を使用した蒸留器を使ってのワークとなりました。他の付属品と一緒にショルダーバッグに入っているのですが、それも何かあった時はこれひとつ持っていけば取り敢えず何とかなる、という発想から。ひたすら感心してしまいました。

植物は朝散策していただきいくつか摘んでいただきました。驚いたのは普段雑草（花は可愛いですが）にしか思っていなかったカキドオシという植物。解毒作用がありドイツではお茶にして飲んでいるそうです。それを聞いてからもう踏めなくなってしまいました（笑）他にもお馴染みヨモギやドクダミといったものも。まさに日本のハーブです。

 

 

市内から、そして都内から及川さんの魅力に引き寄せられて来た参加者の皆様、ありがとうございました。

今回参加できなかった皆様も、ぜひ次回開催することができるようでしたら是非。